Hähncheninnenfilet mit Mozzarella überbacken

Guten Abend ihr Lieben

Heute Abend gab es bei uns ganz leckeres Hähncheninnenfilet mit Tomate überbacken mit Mozzarella.

Es ist einfach und total lecker!

Zutaten:

- Hähncheninnenfilet

- Tomate

- Mozzarella

- Salz und Pfeffer

- italienische Gewürze

Ich habe die Hähncheninnenfilets längs aufs Blech gelegt und die Tomatenscheiben zwischen gelegt. Danach habe ich alles mit dem Mozzarella belegt und gewürzt. Zusammen kommt das alles für 20 Minuten bei 180°C gebacken. Vorsichtig rausholen, auffüllen und genießen.

Ich wünsche euch einen guten Appetit

One-Pot Pasta

Hallo ihr hungrigen Mäuler, 

Heute zeige ich euch was es leckeres zum Tag der deutschen Einheit gab. Es war nicht typisch deutsch, aber sehr sehr lecker.

Zutaten:

- einmal passierte Tomaten

- Putengeschnetzeltes

- eine Zwiebel

- eine Knoblauchzehe

- ein Schuss Sahne

- 400 ml Gemüsebrühe

- Tomaten (je nach Geschmack)

- Salz und Pfeffer

- Mozzarella zum garnieren

Die Zwiebeln in einem Topf glasig anbraten. Die Knoblauchzehe mit dem Fleisch hinzufügen und auch anbraten. Wenn das Fleisch gar ist, die Brühe dazu geben und aufkochen. Dann nach und nach die passierten Tomaten, die frischen Tomaten, einen Schuss Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss nur noch die Nudeln darin bissfest kochen und fertig.